Espressorul extrage cafeaua cu apă caldă împinsă sub presiune prin cafeaua măcinată, ceea ce dă o băutură concentrată, cu cremă la suprafață. Categoria acoperă aparatele manuale, cu portafiltru, și pe cele automate, care macină boabele și prepară băutura la o singură apăsare, plus modelele cu duză de abur pentru lapte spumat.
Aparatele cu portafiltru îți lasă controlul asupra dozei, a presării și a duratei extracției, deci răsplătesc exercițiul. Cele automate au râșniță integrată și rețete presetate, potrivite când vrei rapiditate și rezultate constante. Modelele cu sistem de lapte, manual sau automat, adaugă băuturile cu spumă. Printre producătorii prezenți în categorie se numără Philips și Krups.
