Un storcător transformă fructele și legumele proaspete în suc fără adaosuri, ceea ce îl face util în gospodăriile care vor un aport constant de vitamine. Diferența dintre tipurile de aparate stă în modul în care extrag lichidul, iar de aici vin randamentul, textura sucului și efortul de curățare.
Storcătoarele de citrice au un con rotativ și sunt cele mai simple, potrivite pentru portocale, lămâi și grepfrut. Modelele centrifugale mărunțesc fructul și separă sucul prin rotire rapidă, lucrează repede și acceptă bucăți mari. Storcătoarele cu melc presează lent ingredientele, sunt mai silențioase și se descurcă bine cu frunzele verzi și cu legumele fibroase.
