Un multicooker înlocuiește mai multe aparate: gătește sub presiune, fierbe lent, prepară la abur, sotează și menține mâncarea caldă, totul într-un singur vas. Este util în bucătăriile mici, unde spațiul de pe blat este limitat, și în programele încărcate, pentru că prepararea merge nesupravegheat, cu pornire programată.
Oalele sub presiune electrice scurtează mult timpul la carne, fasole și supe. Modelele cu gătire lentă lucrează ore în șir la temperatură joasă, pentru preparate fragede. Există și aparate care combină funcția de multicooker cu cea de friteuză cu aer cald, pentru rumenire fără baie de ulei. Producători precum Instant Pot și Fram acoperă mai multe dintre aceste direcții.
