Fierbătorul electric încălzește apa mai repede și cu mai puțină energie decât un vas pe aragaz, motiv pentru care a devenit un aparat de bază în bucătării, dar și în birouri sau în garsoniere. Categoria cuprinde modele pentru uz zilnic, în capacități și finisaje diferite. Fierbătoare produc mărci precum Electrolux, Fram sau Heinner.
Corpul din inox rezistă bine în timp și păstrează căldura, cel din sticlă lasă la vedere nivelul apei, iar variantele din plastic sunt cele mai ușoare. Modelele cu reglaj de temperatură sunt utile pentru ceaiuri care nu se prepară cu apă clocotită și pentru cafeaua filtrată manual, iar cele digitale afișează temperatura și pot menține apa caldă. Există și fierbătoare cu infuzor pentru ceai sau variante compacte, pentru deplasări.
